Prodotto da maiali di 12 mesi di 240Kg di peso. Allevati allo stato brado con alimentazione a secco.
INGREDIENTI: carne suina, sale, peperoncino oppure pepe nero.
Stagionatura 4 mesi. Legati a mano. Shelf life 10 mesi.
Contenuto: 400/500 gr. in più confezioni sottovuoto
N.B. Il peso si intende variabile +- 15%
Prodotto spedito in sacchetto salvafreschezza
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